VERTICAL - AÑADAS SELECCIONADAS - 2002 - 2003 - 2008 - 2009 - 2011 - 2014

CATA: 

Intenso rojo purpura. Al inicio se perciben notas de frutos rojos como ciruelas y bahías, luego se mezclan en equilibrio con notas de café y vainilla provenientes de la madera. Voluminoso, frutado, con notas de violetas, taninos elegantes. Se perciben las notas suaves de la madera y posee un final prolongado.

ELABORACIÓN:

Concertamos la fecha de la vendimia en base al análisis gustativo. Generalmente: fin de Abril. Maceración total de más de 7 semanas. Fermentación maloláctica en barrica. Remontajes frecuentes.

PAÍS: Argentina 

VARIETAL: 100% Malbec

PUNTAJE: 94 pts Jamessucking.com

AÑADA: Vertical - Seleccionadas

MARIDAJE: Ternera asada con salsa de romero, asado, estofado de iris con patatas al horno.