CATA: Un hermoso color de pétalo de rosa. La nariz, envolvente, presenta unos aromas intensos, delicados y sutilmente mezclados de grosella, pera y cítricos, como el pomelo rosa.
La boca presenta un buen equilibrio con un ataque suave con aromas a frutos
blancos y un final fresco y persistente con el pomelo.

ELABORACIÓN:

VENDIMIA: Vendimia a máquina y de madrugada

VINIFICACIÓN: Maceración larga de 8 a 12 h. Prensado con prensas neumática a baja presión (extracción ligera). Vinificación a baja temperatura como para los vinos blancos. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas para los rosados.

CRIANZA: Sobre heces finas. Embotellado rápido para conservar el frescor.

PAÍS: Francia

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vin de France

VARIETAL: Gris de Sauvignon

PUNTAJE: Médaille d’or / Gold Trophy Anivin de France

AÑADA: 2018

MARIDAJE: Ensaladas de verano, embutidos, postres con frutas rojas. Acompaña idealmente
comidas ligeramente picantes.