Vertical Chacayes - Añadas seleccionadas

Caja x 6

VERTICAL – AÑADAS SELECCIONADAS – 2002 – 2003 – 2004 – 2007 – 2008 – 2015

 

CATA: 

Intenso color rojo granate. Intensas notas de frutos rojos en equilibrio con notas de café y chocolate proveniente de su estadía en barrica. Complejo, voluminoso, de taninos maduros, equilibrado, resaltando la fruta rojo con notas de flores negras y dejando un final prolongado con notas de café.

ELABORACIÓN:

Manual en cajas de 20kg la primera semana de Abril y recibidas en bodega con una selección manual de racimos y granos. Vinificación en barrica de roble Francés de 400 litros. Maceración post-fermentativa de un mes. Fermentación malo láctica a 22°C con batonnage semanal.

Crianza 24 meses en barricas de roble Francés de primer uso.

PAÍS: Argentina

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: IG Los Chacayes

VARIETAL: 50% Malbec, 40% Côt, 10% Cabernet Sauvignon

PUNTAJE: 97 pts JAMES SUCKLING

MARIDAJE: Costillas de cerdo grilladas con hierbas, carnes rojas asadas, filete de pato con grosellas negras y quesos de pasta dura

$102.609

5 disponibles

Compartir

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on google
Share on twitter
Share on email